Recepten voor zelf truffels maken

5x zelf kerstcadeautjes maken

5x zelf kerstcadeautjes maken

Als ik chocolade smelt om bijvoorbeeld truffels in te dippen, maak ik vaak een chocoladereep van de overgebleven chocolade
Zelf mayonaise maken

Zelf mayonaise maken

Zelf mayonaise maken hoort hier ook bij. Na enige tijd ontstaat er vanzelf een dikke emulsie. Mijn eerdere pogingen om mayonaise te maken zijn jammerlijk mislukt
Zelf pasta maken

Zelf pasta maken

Zelf pasta maken is niet moeilijk. In de Italiaanse voedselindustrie wordt harde (durum)tarwe gebruikt om droge pasta van te maken
Zelf ganache maken

Zelf ganache maken

truffels maken van ganache. Tot truffels bijvoorbeeld, of opgeklopt als room. Zelf aardbeienjam maken. Maar omdat ik wel al vaker op het blog heb beschreven hoe je ganache maakt, besloot ik er toch een apart artikel over te maken
DIY: Zelf ragoutbakjes maken

DIY: Zelf ragoutbakjes maken

Ragoutbakjes maken is leuk om samen te doen, lekker knutselen met bladerdeeg. Ragoutbakjes maken is leuk om samen te doen, lekker knutselen met bladerdeeg
Truffel cake

Truffel cake

In de bovenstaande link kun je precies lezen hoe je dit zelf kunt maken. ) maar om mensen in mijn omgeving te laten zien wat ik maakte en vooral voor mijzelf, om een online plekje te hebben waar ik mijn recepten met foto kon bewaren
Chocolade truffels – variatie

Chocolade truffels – variatie

Chocoladetruffels zijn zo lekker en eenvoudig zelf te maken. Nadat ik heerlijke truffels met cacaonibs had gemaakt, besloot ik dat het ook wel lekker was om er nog wat meer mee te variëren
Oreo truffels

Oreo truffels

Ik doe dit zelf eerst met een lepel en daarna kneed ik het geheel met de hand door elkaar. En ja, zo smaken ze ook
Pepernoten truffels

Pepernoten truffels

Sinterklaas is weer in het land en wat is dan leuker om zelf iets lekkers te maken voor als je samen met de kids of kleinkids de intocht gaat bekijken
Choco-Dadelsnoepjes maken!

Choco-Dadelsnoepjes maken!

Zelf balletjes draaien en uitkiezen waar je ze mee versiert, waren leuke dingen om te doen voor ze. Cacaopoeder, kaneelpoeder, gehakte noten of een superfood als Maca kun je ook gebruiken om je truffels in te rollen
Mayonaise maken

Mayonaise maken

Dan maar zelf maken, het is namelijk helemaal niet veel werk en nog lekkerder ook. Je staat er niet bij stil, maar zelfs in of misschien juist in, mayonaise zitten veel toevoegingen waardoor ik de meeste niet kan eten