Recepten voor wild zwijn

Pappardelle met wild zwijn ragout

Pappardelle met wild zwijn ragout

Deze pasta met wild zwijn ragout is er zo een. Het wild zwijn heeft namelijk drie uur (ja, drie uur. Na die drie uur valt het vlees uit elkaar en dan die smaken… Wild zwijn ragout wordt meestal met Pappardelle gegeten, maar als je deze niet in huis hebt is tagliatelle of een andere pastasoort natuurlijk ook prima
1 0
Werken met Wild

Werken met Wild

Er zijn overigens genoeg soorten die buiten het zogenaamde ‘wildseizoen’ te krijgen zijn, zoals ree (jan-aug) of wildzwijn (hele jaar door behalve april-mei)
1 0
Wie wil wild?

Wie wil wild?

Overigens is het wild zwijn in dit gerecht prima te vervangen door een biefstukje. Wildzwijnskotelet met gepofte kastanjes
0 0
Pistachenotenmuffins

Pistachenotenmuffins

Het Wilde Zwijn in Nederland – met recept. « Wild Pig wijnen – Hoe past wijn in een Paleo voedingspatroon
7 0
ragù van rund

ragù van rund

ragù di cinghiale, oftewel met wild zwijn. Aangezien het momenteel geen wildseizoen is en ik wel een ragù wilde maken, heb ik een versie gemaakt met rundvlees
6 0