Recepten voor runderrollade bakken

1 Opgeslag
Rundvlees gevuld met varkensgehakt a la mediterranea http://www.lekkerkokenisnietingewikkeld.nl/?p=362

Rundvlees gevuld met varkensgehakt a la mediterranea http://www.lekkerkokenisnietingewikkeld.nl/?p=362

Hoe dit te doen heb ik beschreven bij de runderrollade met groene punt asperges. Doe een klein stukje gehaktmengsel in een pannetje om te bakken en proef even hoe de smaak is
0 Opgeslag
Slavinken speciaal http://www.lekkerkokenisnietingewikkeld.nl/?p=359

Slavinken speciaal http://www.lekkerkokenisnietingewikkeld.nl/?p=359

Van de vulling van de runderrollade bleef nog wat over (. Maar je kunt ze natuurlijk ook met een beetje boter in de pan om en om bakken op matig vuur
339 Opgeslag
Perfecte runderrollade uit de oven

Perfecte runderrollade uit de oven

nog niet schoon na het bakken. Dit is een recept van Joep Habets en ik neem het schaamteloos letterlijk over, omdat het resultaat perfect was
7 Opgeslag
KERSTMIS   KERSTROLLADE

KERSTMIS KERSTROLLADE

Doorregen runderrollade smoren. Een rollade van goede bieflappen, of kalfs- of varkens fricandeau moet men veel sneller en op een hogere temperatuur bakken
1 Opgeslag

Gevulde Varkenshaas ala Grietje

Het is teveel marinade voor de varkenshaas maar een dag later heb ik er een runderrollade mee "gekruid" en gegrild