Recepten voor runderrollade bakken in de oven

1 Opgeslag
Rundvlees gevuld met varkensgehakt a la mediterranea http://www.lekkerkokenisnietingewikkeld.nl/?p=362

Rundvlees gevuld met varkensgehakt a la mediterranea http://www.lekkerkokenisnietingewikkeld.nl/?p=362

Hoe dit te doen heb ik beschreven bij de runderrollade met groene punt asperges. Doe een klein stukje gehaktmengsel in een pannetje om te bakken en proef even hoe de smaak is
338 Opgeslag
Perfecte runderrollade uit de oven

Perfecte runderrollade uit de oven

nog niet schoon na het bakken. het vlees zichzelf bedruipt tijdens het braden in de oven. Het gewicht van de rollade heeft weinig invloed op de bereidingstijd, omdat de dikte van de rollade meestal gelijk is
1 Opgeslag

Gevulde Varkenshaas ala Grietje

Het is teveel marinade voor de varkenshaas maar een dag later heb ik er een runderrollade mee "gekruid" en gegrild