Recepten voor plat brood bakken

13 Opgeslag
Brood bakken op de barbecue

Brood bakken op de barbecue

Rol nu het brood nog iets verder plat. Natuurlijk kun je ook zelf stokbrood maken maar traditioneel brood bakken kost tijd om het te laten rijzen
7 Opgeslag
Plat brood

Plat brood

De platte broodjes zullen omhoogkomen tijdens het bakken. Eens het gebakken is, leg je die op een keukenhanddoek, vouw de handdoek om zodat ook de bovenzijde bedekt is
50 Opgeslag
Havermoutkoekjes bakken

Havermoutkoekjes bakken

groot, plat bord of dienblad. Het bericht Havermoutkoekjes bakken verscheen eerst op Xandra Bakt Brood
24 Opgeslag
Appel kwark brood met rozijnen

Appel kwark brood met rozijnen

Maak een mooi rond brood en druk hem een beetje plat. Heb je het brood dunner gemaakt kun je hem er iets korter in doen
23 Opgeslag
Tangzhong brood ( Japans ), super zacht en heel erg lekker

Tangzhong brood ( Japans ), super zacht en heel erg lekker

Druk ze voorzichtig plat ( niet helemaal ) en vorm er broden. Toen ik echter afgelopen week de puddingbroodjes op Koken en Bakken met Marion voorbij zag komen, zette ik mijn voornemen eindelijk om in actie
14 Opgeslag
Dagelijks brood (uit eigen oven)

Dagelijks brood (uit eigen oven)

Sla het deeg plat. Na een paar mislukte pogingen is het me gelukt om een goed heel brood te bakken. Ik moet eerlijk toegeven, dat het hebben van een keukenmachine het bakken een stuk makkelijker maakt
13 Opgeslag
Ons dagelijks brood

Ons dagelijks brood

Je eigen brood bakken. Door het deeg in te snijden voorkom je ook dat het deeg openbarst tijdens het bakken
10 Opgeslag
Pogacha, brood uit Macedonië

Pogacha, brood uit Macedonië

Haal het deeg uit de kom, druk het wat plat en bol het op tot een ronde vorm. Es kletst tussen het bakken door heel wat af, dus voor je het weet heb je tussen het kletsen door zelf ook dit zeer luxe, knapperige brood uit Macedonië zelf gemaakt
9 Opgeslag
Plat kikkererwtenbrood met komijn en korianderzaad

Plat kikkererwtenbrood met komijn en korianderzaad

Ik gebruikte zelf de mix voor brood van Schär, een neutrale mix op basis van onder meer maiszetmeel en rijstmeel waarmee je brood maar bijvoorbeeld ook pizza’s kunt bakken
8 Opgeslag
Hartig brood; heel wat anders dan (afbak) stokbrood

Hartig brood; heel wat anders dan (afbak) stokbrood

Platbrood. heel wat anders dan (afbak) stokbrood – Ja, zoete broodje bakken, dat kunnen de meesten wel, al is het maar figuurlijk gesproken
7 Opgeslag
Brood met za'atar

Brood met za'atar

Leg ze op de voorbereide bakplaten. We zijn op het moment helemaal van het brood bakken, zeker nu we het boek van Paul Hollywood hebben
6 Opgeslag
Recept Ciabatta zelf maken en bakken

Recept Ciabatta zelf maken en bakken

Probeer zo min mogelijk het deeg plat te duwen. De geur van gist, de geur van vers gebakken brood en dan het (lange) wachten tot het genoeg afgekoeld is om te kunnen snijden
2 Opgeslag
Ciabatta bakken voor kids

Ciabatta bakken voor kids

Het is een rechthoekig, plat brood met een knapperige korst en zacht, sponzig kruim met grote gaten. Het idee voor deze leuke ciabatta figuurtjes komt uit het boek ‘Samen brood bakken’ van Emmanuel Hadjiandreou
2 Opgeslag
Brood met pitten

Brood met pitten

Druk het deeg plat met de vlakke hand tot je een vlakke rechthoek hebt. Los het brood direct uit de vorm na het bakken en laat afkoelen op een rooster
2 Opgeslag
Review: Bakken met Paul Hollywood

Review: Bakken met Paul Hollywood

Zoet, plat , gekruid of soms met onmogelijke vormen. Zo ook in Bakken met Paul Hollywood, een boek dat overigens veel meer informatie geeft dan Paul's geliefde brood
1 Opgeslag
Brood met blauwe kaas, walnoten, spekjes en salie

Brood met blauwe kaas, walnoten, spekjes en salie

Sla het deeg met de hand plat tot een platte ovale vorm. Leg het brood zo snel mogelijk na het bakken op een rooster en laat het brood afkoelen
1 Opgeslag
Manitoba brood

Manitoba brood

Druk het deeg daarna voorzichtig plat en vorm er. Het is uitermate geschikt voor bijvoorbeeld Chiabatta, maar je kunt er ook heerlijk brood mee bakken