Recepten voor pasta di semola di grano duro recepten

Zelf pasta maken

Zelf pasta maken

Zoals de pasta van De Cecco of Barilla, die is gemaakt van "semola di grano duro", oftewel griesmeel van harde tarwe
Zelf pasta maken, het basisrecept

Zelf pasta maken, het basisrecept

De supermarkt verkoopt soms Semolina meel van De Cecco of Semola di grano duro. Recepten die ik jaren geleden tijdens kookprogramma's heb genoteerd, van mijn moeder/vriendinnen/kinderen heb gekregen, uit de krant heb geknipt of uit de stapel tijdschriften die ik heb bewaard
Pasta maken

Pasta maken

Farina de semola di grano duro. Gluten zijn nodig om de pasta ‘elastisch’ te maken. Dit fijne griesmeel heet in Italië
Semolina casinobrood met sesamzaadjes

Semolina casinobrood met sesamzaadjes

Deze semolina is ook uitermate geschikt om verse pasta mee te maken. Semola betekent ' griesmeel', 'di grano duro' betekent dat het van harde tarwe afkomstig is en rimacinata betekent 'opnieuw gemalen'
Wat is een couscoussière?

Wat is een couscoussière?

In Italië werd de durum tarwe zeer fijn gemalen en van dit meel werd er pasta van gemaakt. Beter bekend als Farina de semola di grano duro
Tarwe of Triticum aestivum

Tarwe of Triticum aestivum

het maken van pasta, pudding, kroketten, pap, soep, etc. In het zuiden van Europa gebruiken ze harde tarwe voor het maken van brood en pasta’s
Pasta maken

Pasta maken

Farina de semola di grano duro. Gluten zijn nodig om de pasta ‘elastisch’ te maken. Dit fijne griesmeel heet in Italië
Semolinabrood (1)

Semolinabrood (1)

Deze semolina is ook uitermate geschikt om er verse pasta mee te maken. Semola betekent ' griesmeel', 'di grano duro' betekent dat het van harde tarwe afkomstig is en rimacinata betekent 'opnieuw gemalen'
Never call the pizzaboy again...!

Never call the pizzaboy again...!

Koop bloem om pasta te maken. Die van de foto is het merk van de Bioplanet maar in de Delhaize heb je er ook - DeCecco semola di grano duro - het is een blauw en geel pakje