Recepten voor olie fondue

1 Opgeslag
Vegetarische fondue

Vegetarische fondue

Dompel de stukken groente in het beslag en frituur in de olie van het fonduestel tot het beslag mooi goudbruin kleurt
6 Opgeslag
Homemade smeerkaas

Homemade smeerkaas

Bij mayonaise gebruik je eidooier om water en olie te ‘lijmen’, en in de kaasfondue gaat een lepeltje maïzena of aardappelmeel
2 Opgeslag
Recept hummus met geroosterde paprika

Recept hummus met geroosterde paprika

olijfolie. Een paprika aan een fondue prikker. Maal de geroosterde sesamzaadjes in de blender tot ze olie loslaten
1 Opgeslag
Bagna Cauda - Warme dipsaus

Bagna Cauda - Warme dipsaus

Doe hier de boter, olie, knoflook en walnoten in en breng aan de kook (frituur). De Bagna Cauda serveer je volgens de traditie in een fojót, een soort fondue schaal gemaakt van terracotta
0 Opgeslag
Kaasfondue anders

Kaasfondue anders

Bak ondertussen de chorizo/salami in een koekenpan zonder olie. kaasfondue. En omdat deze anders gemaakt wordt dan op de traditionele manier én daarbij ook nog andere ingrediënten heeft noem ik het maar kaasfondue anders
68 Opgeslag
Chinese Fondue

Chinese Fondue

Tofu in blokjes en gemarineerd in een oosterse marinade of gerookte tofuMarineer echter niet in een marinade met olie, dan word de bouillon te vet
2 Opgeslag
Italiaanse fondue: bagna cauda

Italiaanse fondue: bagna cauda

Bagna cauda bestaat uit ansjovis, knoflook, olie en boter. Italiaanse fondue * bagna cauda. Verhit de olijfolie
0 Opgeslag
Aziatische fondue

Aziatische fondue

Bak de schillen en koppen in een hoge pan met olie. Voeg de gember, pepers en de bosui toe en schenk in de fondue pan
0 Opgeslag
Fondue met serranorolletjes en tijmgehaktballetjes

Fondue met serranorolletjes en tijmgehaktballetjes

Voor de fondue plantaardige olie 1 teen knoflook, gepeld en gekneusd 1 laurierblad Voor de serranorolletjes 10 plakken serranoham 2 bollen buffelmozzarella, in 10 repen 10 blaadjes basilicum Voor de tijmgehaktballetjes 200 g lamsgehakt 1 klein ei 1 witte boterham, in stukjes in 50 ml melk geweekt 1 el vers tijmblad, geritst vers gemalen peper, zeezout Voor de knoflook-yoghurtsaus 2 tenen knoflook, geperst 1 el verse peterselie, gehakt 5 el mayonaise 2 el Turkse yoghurt vers gemalen peper, zout Extra. fonduestel 1 teen knoflook, gepeld en gekneusd
0 Opgeslag
Thai fondue of Jim-Jum

Thai fondue of Jim-Jum

Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de knoflook en gember. Maak de te fonduen ingrediënten schoon en snijd ze in stukjes
23 Opgeslag
Pittige kaasfondue

Pittige kaasfondue

Verhit in een fonduepan of andere pan een beetje olie en fruit hierin de ui en knoflook aan. Hier thuis eten we niet heel vaak kaasfondue, maar meestal rond sinterklaastijd komt deze heerlijke kaasfondue bij ons op tafel
9 Opgeslag
Thaise bouillonfondue met kokosmelk

Thaise bouillonfondue met kokosmelk

Fruit alles in olie in een (soep)pan met dikke bodem. Schenk de kokosbouillon in de fonduepan en meng de koriander erdoor
6 Opgeslag
Wokschotel met Sukiyaki saus

Wokschotel met Sukiyaki saus

Gooi je runderreepjes met de knoflook in een hete pan, het liefst zonder boter of olie. Ik hou niet van fondue
4 Opgeslag
Älpler Magronen

Älpler Magronen

Boter of olie om in te bakken. Dat viel reuze mee en zo’n fragiel meisje ben ik ook niet, maar het is waar dat dit gerecht voor mij symbool voor Zwitserland staat, samen met fondue en rösti natuurlijk
4 Opgeslag
Pasta met kikkererwtensaus, spek en gekarameliseerde ui

Pasta met kikkererwtensaus, spek en gekarameliseerde ui

- geroosterde hazelnoten – ook roosteren in een pan met een druppeltje olie. Hij kreeg pasta met “chickpea fondue” naar een recept van Mark Bittman
3 Opgeslag
Tomatensoep met geroosterde paprika

Tomatensoep met geroosterde paprika

beetje olie en / of roomboter om in te bakken. Steek een fondue vork in de steel en blaker hem zwart. Verwarm in een grote pan de olijfolie en / of roomboter
3 Opgeslag
Mexicaanse kaasfondue

Mexicaanse kaasfondue

Bak de aardappeltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking in de olie goudbruin en gaar. Verwarm de kaasfondue al roerend volgens de aanwijzingen op de verpakking
3 Opgeslag
Pittige kaasfondue met gamba's

Pittige kaasfondue met gamba's

Bestrooi de kaasfondue met de rest van de rode peper. Zet de kaasfonduepan op tafel op de brander (of de pan met dikke bodem op een rechaud)