Recepten voor mosselen gratineren

Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen

Onlangs schafte we ons mosselpotjes aan en konden we zelf mosselen klaarmaken. Ik weet dat mosselen geen spectaculaire verandering ondergaan in de echte potten, maar toch smaakt een portie mosselen mij zo veel beter en het was de perfecte uitvlucht om elders mijn voetjes onder tafel te schuiven
2 0

Mosselhapje alla Carbonara

Neem de mosselen uit de schelpen en laat ze uitlekken. Kook 50 gr mosselen met aanhangend water in ± 5 minuten gaar. Verdeel de mosselen met het eiermengsel, het spek en 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas over de schelpen, leg er kleine klontjes boter op en laat ze onder de hete grill in ± 5 minuten gratineren. 50 g mosselen (
0 0