Recepten voor mosselen gratineren

14 Opgeslag
Gegratineerde mosselen maken

Gegratineerde mosselen maken

Gratineren is een beetje als frituren. Ik had zin om met mosselen te experimenteren. Ik ben begonnen met het basisrecept voor mosselen
7 Opgeslag
Gegratineerde mosselen met chorizo

Gegratineerde mosselen met chorizo

Deze gegratineerde mosselen met chorizo zijn een superlekker borrelhapje voor een feestje of doen het erg goed als voorgerechtje
2 Opgeslag
Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen

Onlangs schafte we ons mosselpotjes aan en konden we zelf mosselen klaarmaken. Ik weet dat mosselen geen spectaculaire verandering ondergaan in de echte potten, maar toch smaakt een portie mosselen mij zo veel beter en het was de perfecte uitvlucht om elders mijn voetjes onder tafel te schuiven
2 Opgeslag
Gegratineerde mosselen met chorizo

Gegratineerde mosselen met chorizo

Deze gegratineerde mosselen met chorizo zijn een superlekker borrelhapje voor een feestje of doen het erg goed als voorgerechtje
2 Opgeslag
Gegratineerde mosselen op een bedje van prei

Gegratineerde mosselen op een bedje van prei

Gratineren onder de grill. Het sap van de mosselen door de neteldoek passeren en een beetje bij de witte wijnsaus voegen voor je ze op smaak brengt
0 Opgeslag
Expeditie Yerseke, op naar de mosselen!

Expeditie Yerseke, op naar de mosselen!

Expeditie Yerseke, op naar de mosselen. Expeditie Yerseke, op naar de mosselen. We houden van die mooie Zeeuwse mosselen en prachtige oesters
29 Opgeslag
Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen

Giet de mosselen en groente af en verwijder een helft van de schelp. Meng alles goed door elkaar en verdeel het mengsel over de mosselen
8 Opgeslag
Gegratineerde mosselen

Gegratineerde mosselen

gratineren. Mosselen op schaal leggen en warm serveren. In midden van oven mosselen 8-10 min. 1 kg panklare mosselen
2 Opgeslag
Gegratineerde mosselen met oude kaas

Gegratineerde mosselen met oude kaas

Mosselen afgedekt op hoog vuur ca. Mosselen afgieten en uit schelpen nemen. Botermengsel over mosselen verdelen
2 Opgeslag
Gratin Savoyard – Hmmmmm Zaaalig

Gratin Savoyard – Hmmmmm Zaaalig

gratin met mosselen. Op het laatste moment laten gratineren onder de grill, zodat er een mooi lichtbruin korstje ontstaat
1 Opgeslag
Zelfgetrokken runderbouillon voor beenmergsaus

Zelfgetrokken runderbouillon voor beenmergsaus

Mousse van mosselen smeren. Groene en gele groenten gratineren. Eerste Kerstdag hebben wij erwtensoep gegeten
0 Opgeslag
KNOFLOOK   uit de serie VERSE KRUIDEN

KNOFLOOK uit de serie VERSE KRUIDEN

Dit mengsel wordt gebruikt om champignons, slakken en mosselen in de oven te gratineren, maar is ook lekker om gewoon met vers brood te eten
3 Opgeslag

Mosselen, gegratineerd 1

Laat de mosselen onder de voorverwarmde ovengrill gratineren. Klop de eidooier samen met de crème fraiche, de kaas, een mespunt kerriepoeder en peper los en schep dit mengsel op de mosselen
0 Opgeslag

Mosselen met Franse kaasgratin

Neem de mosselen uit de schelpen en bewaar de grootste schelpen voor het gratineren. Kook de mosselen in licht gezouten water tot de schelpen open staan
0 Opgeslag

Kruidenboter 6

Ook heel lekker om gekookte mosselen in te gratineren en dat is weer goed te gebruiken als voorgerecht
0 Opgeslag

Mosselhapje alla Carbonara

Neem de mosselen uit de schelpen en laat ze uitlekken. Kook 50 gr mosselen met aanhangend water in ± 5 minuten gaar. Verdeel de mosselen met het eiermengsel, het spek en 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas over de schelpen, leg er kleine klontjes boter op en laat ze onder de hete grill in ± 5 minuten gratineren. 50 g mosselen (