Recepten voor konijn gemarineerd

Konijn gemarineerd

Konijn gemarineerd

Alle ingrediënten eronder mengen, behalve de bloem en boter niet natuurlijk deze zijn voor het bereiden van het konijn
Veranda, Berchem – Davy Schellemans

Veranda, Berchem – Davy Schellemans

Zijn partner was een konijn. meer bepaald een stukje gepocheerde kabeljauw met groene asperges, grijze garnalen, gemarineerde sjalotjes, dragon en een dijonaise van Savora mosterd
Ceviche * kookboekrecensie

Ceviche * kookboekrecensie

Wel eentje met konijn als alternatief voor cavia. roerbak met gemarineerde entrecote. Ceviche. de keuken van Peru, Martin Morales * recensie
Koken op een Frans kasteel – la cuisine

Koken op een Frans kasteel – la cuisine

Een spies van konijn, met al voorgegrilde groenten en een aardappelgratin. Een glaasje met gemarineerde gerookte zalm, komkommer, bosui, bieslook, rode ui, truffelolie, citroen en een zelfgemaakte koriandermayo
Konijnterrine

Konijnterrine

vul de terrine met de helft van de vleesmengeling, leg de gemarineerde stukken konijn er op en vul de pot verder met het gemalen vlees
Mals wild

Mals wild

Mooie stukken haas, konijn, wildzwijn en hert door elkaar. Eerst gemarineerd in wijn met kruiden en daarna rosé gebakken
Letterlijk en figuurlijk Hemels Rembrandt

Letterlijk en figuurlijk Hemels Rembrandt

Het hoofdgerecht van souschef Frank Bakkenes van Vrienden van Jacob (Santpoort) was een in het hooi gerookte tamme konijn met bereidingen van wortel, krokante prei en rozijnen met een saus van konijn en kummel
Met champagne(s) de zomer door

Met champagne(s) de zomer door

Champagne brut op basis van vooral pinot noir of meunier > Terrines en patés gemaakt van konijn, rund, kip of lam en diverse fijne vleeswaren
Culinaria 2015: België boven!

Culinaria 2015: België boven!

Bijzonder onder de indruk was ik van het konijn van Alex Joseph van Rouge Tomate. Dat betekende in mijn geval kiezen tussen de gekonfijte puntpaprika met verse geitenkaas en gemarineerde ansjovis, vinaigrette van tomaat en citrusafrikaan van Gert de Mangeleer van Hertog Jan*** en wentelteefjes en schorseneren met Valrhona chocolade van Sang Hoon Degeimbre van L'Air du Temps**
Waar zit allemaal omega 3 in?

Waar zit allemaal omega 3 in?

Herten die grazen, everzwijn dat eikels eet en wroet naar wortels, hazen die op blaadjes knabbelen, duif, fazant en andere vogels… Let er alleen wel op dat het ook echt wild is, en dat het geen konijn was die binnen in krappe kooitjes zitten of tamme eend
♥ DIARY: 29 september t/m 5 oktober #7

♥ DIARY: 29 september t/m 5 oktober #7

Mijn studiegenoten vinden het alleen wat minder ideaal als ik als een konijn keihard zit te knagen… Die middag was ik iets eerder vrij dan normaal waardoor ik de tijd had om naar de sportschool te gaan
Limburgs konijn

Limburgs konijn

Mijn oma had vroeger in de tuin konijnen. Konijn zoals mijn oma dat klaarmaakte was juist lekker. En dus wil ik thuis ook eens konijn klaarmaken