Recepten voor indisch dessert

Homemade spekkoek

Homemade spekkoek

Ondanks dat ik een aantal jaar uitgebreide lessen in Indonesisch koken heb gehad, is het er nooit van gekomen om zelf spekkoek te maken
Klepon Bali

Klepon Bali

Een boek dat een lieve vriend mij ooit eens vol hoop gaf, maar die nog nooit van mijn (Indische) kookkunsten heeft mogen genieten
Producten van Paleo Food Company

Producten van Paleo Food Company

Deze cake heeft iets weg van ontbijtkoek en een Indische cake, lekker kruidig en niet zoet. Als de appels gaar zijn doe je er een theelepel walnotenspread op en je hebt een lekker dessert
Bal populaire

Bal populaire

vegan gulab jamun (Indische zoetigheid). Het enige wat we nog misten op ons geslaagde ballenfestival was naar mijn mening een balvormig dessert
Als Parijs huilt dan proef ik dat.

Als Parijs huilt dan proef ik dat.

Visciolata del Cardinale (dessert wijn met wilde zure kersen). Toen ik met mijn vriend 30 jaar geleden in de Indische buurt in Amsterdam mijn eerste Turkse pizza (toen nog niet zo genoemd) at was dat zeker niet mijn laatste
Hotspot: Floor17 (Amsterdam)

Hotspot: Floor17 (Amsterdam)

Kwartel op verschillende manieren bereid, wortelpuree en Indische kers. Ook het dessert was top. 28 juli 2015, 08
Hotspot: Floor17 (Amsterdam)

Hotspot: Floor17 (Amsterdam)

Kwartel op verschillende manieren bereid, wortelpuree en Indische kers. Ook het dessert was top. Op 85 meter eten en uitkijken over heel Amsterdam
Groningen: Restaurant Voilà

Groningen: Restaurant Voilà

Kroepoek van tapioca met poeder van eekhoorntjes brood, zoetzure beukenzwam, crème van gerookte knolselderij, en blaadjes Indische kers
Aardbeienconfituur met basilicum

Aardbeienconfituur met basilicum

Het Indische kruid is eenvoudig zelf te kweken. Naast aardbeienpuree invriezen voor heerlijke dessert, maak ik elk jaar ook een hele voorraad confituur
Simpele sajoer met kokoswater

Simpele sajoer met kokoswater

Vandaag heb ik heerlijk Indisch gemaakt, zowel het avondeten als het dessert. Vandaag heb ik heerlijk Indisch gemaakt, zowel het avondeten als het dessert