Recepten voor hoe maak je beenham klaar

Aspergetaart met beenham

Aspergetaart met beenham

Hoe maak je het klaar. Ik heb uiteindelijk een aspergetaart met beenham van gemaakt. Bij de asperges in bladerdeeg maakte ik gebruik van zalm
Asperge hapje met beenham

Asperge hapje met beenham

Hoe maak je het klaar. De koppen hoeven minder lang te koken, dan je normaal gewend bent. Die worden verkocht voor aspergesoep of je maakt er dit overheerlijk asperge hapje mee
Erwten risotto met munt en citroenzalm

Erwten risotto met munt en citroenzalm

Risotto is een typisch gerecht dat ik graag in de wintermaanden maak (en dus ook eet) maar je kan het prima combineren met (in dit geval) munt en dat maakt de risotto heerlijk fris
Asperges met zalm en hollandaisesaus

Asperges met zalm en hollandaisesaus

Hoewel, ik geef de voorkeur aan een plakje zalm in plaats van beenham. Hoewel ik inmiddels al heel wat lekkere aspergegerechten met je gedeeld heb, geniet ik het meest van het kostbare ‘witte goud’ in zijn pure eenvoud
Spiezenfeest; gloeiend lekker

Spiezenfeest; gloeiend lekker

Toch kun je erg mooi grillen op de weber met vlees dat niet doorbakken hoeft te zijn. deze laatste eten mensen vaak gortdroog, maar dat hoeft niet
Gefrituurde bloemkool

Gefrituurde bloemkool

Soms eet ik daardoor ’s middags al iets van bloemkool, zodat ik hem er niet altijd lastig mee hoef te vallen
Knoflook aardappelpuree

Knoflook aardappelpuree

Niet puur het garen of opwarmen van producten, maar zelf ontdekken hoe je het beste naar boven kunt halen
croque monsieur

croque monsieur

Zelfgemaakte hamburgers, gevuld stokbrood en nu dus deze Croque Monsieur. Ontstaan uit noodzaak omdat de zoons allebei hun sportclubje hadden
Hollandse Asperges met een Witte Wijnsaus

Hollandse Asperges met een Witte Wijnsaus

Breng een grote pan water aan de kook en maak hierna eerst de saus. Als het dan eenmaal zover is, zorg dat dan je asperges van goede kwaliteit koopt en geniet er van zolang ze te verkrijgen zijn
GEGRATINEERDE WITLOF OVENSCHOTEL

GEGRATINEERDE WITLOF OVENSCHOTEL

6 a 7 grote stonken witlof1 à 2 pakjes kaassauspoederpakje maggie aardappelpuree voor ovenschotelszakje geraspte kaas(eventueel nog pakje gesneden hamblokjes voor de niet vegetarier)
Mosselen uit de oven

Mosselen uit de oven

Als je mosselen uit de oven maakt kun je gemakkelijk kleinere porties klaarmaken. Je kunt elke smaak toevoegen