Recepten voor gnocchi koken of bakken

Gebakken gnocchi met pesto en kip

Gebakken gnocchi met pesto en kip

Gnocchi bakken is net zo makkelijk als gnocchi koken maar door het te bakken krijgt de gnocchi een lekker krokant laagje met een super zachte, romige binnenkant
Gnocchi van bakbanaan

Gnocchi van bakbanaan

Ze zijn lastig te schillen, maar vanwege hun stevigheid en bindkracht zeer geschikt om te koken (met of zonder schil), te bakken net als gebakken aardappels, rösti of chipjes (mis dit handige filmpje van Eetpaleo niet
Gnocchi met citroen thijmsaus

Gnocchi met citroen thijmsaus

Mijn passie voor koken en bakken is op mijn werk bekend. Dat ik zo ver wilde gaan om ook mee te doen aan tv-programma waarbij alles voor het koken op zijn kop zou worden gezet was een verrassing
Gnocchi met citroen thijmsaus

Gnocchi met citroen thijmsaus

Mijn passie voor koken en bakken is op mijn werk bekend. Dat ik zo ver wilde gaan om ook mee te doen aan tv-programma waarbij alles voor het koken op zijn kop zou worden gezet was een verrassing
Eenvoudige gnocchi met oesterzwammen

Eenvoudige gnocchi met oesterzwammen

Laat alles even doorkoken zodat de saus wat indikt. Lekker veel parmezaanse kaas, een fijngesneden uitje en wat knoflook, room en last but not least een flinke geut witte wijn
Kip, gnocchi & wijngestoofde champignons

Kip, gnocchi & wijngestoofde champignons

Of koken. Yep, dan ga ik dus koken zonder een recept erbij. Even aanbakken, scheutje water erbij, extra kruiden rond stuiven, deksel erop en uurtje op de pruttelpit
Wortelkoekjes met gorgonzolasaus

Wortelkoekjes met gorgonzolasaus

Ik maakte een soort wortelkoekjes, haast gnocchi eigenlijk, gemaakt van voornamelijk wortel, en daarbij kwam een grote pan gewokte groene groente
Francesca’s Familie Weekmenu #32

Francesca’s Familie Weekmenu #32

Liever vegetarisch, maak dan eens deze gnocchi met verse pesto, tomaatjes en rucola. Maak bijvoorbeeld van restjes kip deze Griekse kipsalade of lees dit artikel waar je nog veel meer inspiratie vindt om te koken met kliekjes
Bolognesesaus

Bolognesesaus

Je kunt het eten met spaghetti, tagliatelle, of gnocchi. Dan hoef je alleen nog maar de spaghetti erbij te koken
Maïspolenta met auberginesaus

Maïspolenta met auberginesaus

Ik heb met polenta eenzelfde ervaring als met gnocchi. Doe de maïspuree opnieuw in de pan en laat hem verder op laag vuur koken tot het de consistentie van aardappelpuree heeft
Lasagne

Lasagne

Lekkere spaghetti met zelfgemaakte saus, risotto, gnocchi, ik krijg er volgens mij echt nooit genoeg van