Recepten voor gebraden fazant in oven

0 Opgeslag
Gebraden duif uit de Anjou

Gebraden duif uit de Anjou

Gekonfijte fazant met zuurkool en aardappelkroketten met truffel. De lekkerste gebraden duif die ik ooit heb gegeten was bij Rijsel, van de rotisserie met linzen en een leversaus
1 Opgeslag
Hertenstoof met veel wijn en een beetje geduld

Hertenstoof met veel wijn en een beetje geduld

Serviettenknödel bij gebraden eend met rode kool. Gekonfijte fazant met zuurkool en aardappelkroketten met truffel
2 Opgeslag
Gebraden Fazant met zouthout,kaneel,gekonfijte ui en aardappelcrème

Gebraden Fazant met zouthout,kaneel,gekonfijte ui en aardappelcrème

Smeer de fazant in met de olijfolie alle zijden. Schil de uitjes en verdeel deze toe samen met de wortel (in stukjes gesneden) in een braadslede Voeg de aromatische bestandsdelen toe (knoflook, kaneel, zoethout, jeneverbes, laurier) en verdeel de boter over het geheel
25 Opgeslag
Fazant

Fazant

Schuif op rooster middenin de oven, die zeer heet moet zijn. BereidingDit is het algemene recept voor fazant