Recepten voor forel stomen

19 Opgeslag
Forel en papillote

Forel en papillote

Ik haal mijn regenboog forel bij de Lidl, die zijn al schoongemaakt en helemaal niet duur. 2 regenboog forel. Ik vouw alle randen zeker 3 keer op om zeker te weten dat de vis goed kan stomen zonder dat alle lucht ontsnapt
1 Opgeslag
Forel in papiliote

Forel in papiliote

Dit zorgt ervoor dat er geen lucht kan ontsnappen en dat de forel dus goed kan stomen. Fileer de forel
16 Opgeslag
Stoomtijden

Stoomtijden

Bevroren groenten mogen voor het stomen niet worden ontdooid. 10 min stomen. Forel vers 2 stukken van 150 g max. Forelfilet vers 2 stukken van 140 g min
34 Opgeslag
Hip en trendy - 40 jaar culinaire trends

Hip en trendy - 40 jaar culinaire trends

stomen, pure smaken, gefröbel. Libelle of Margriet – jaren 60 - Forel in gelei / Ossentong met champignons
4 Opgeslag
Nathan Outlaws Vis Keuken

Nathan Outlaws Vis Keuken

Bijvoorbeeld een recept voor in whisky ingelegd zalm of gepekelde zeeforel in zeewier en cider. Stomen wordt ook niet vergeten
0 Opgeslag
Back to basics van Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma

Back to basics van Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma

Forel in folie. Ik kon niet aan forel komen, dus werd het zalmforel. Misschien dat de temperatuur ook wat omhoog had gemoeten in mijn oven, 160 graden is echt te laag om de vis in zo’n korte tijd klaar te stomen
1 Opgeslag
Gestoomde forel met ham en bamboe

Gestoomde forel met ham en bamboe

gaar stomen. Buikholte van forellen vullen met helft van ham, bamboe en shii-takes. Forellen naast elkaar op plat bord leggen
2 Opgeslag
Aardappelsalade met gerookte makreel of forel

Aardappelsalade met gerookte makreel of forel

Giet ze af in een vergiet en laat ze droog stomen. Aardappelsalade met gerookte makreel of forel >. 1 kg nieuwe aardappelen, schoongeboend flinke klont gezouten boter 250 g gerookte forel of makreel filet een scheutje ciderazijn, of 1/2 citroen, schoongeboend 1 bakje bieslook, fijngesneden. 4 1 kg nieuwe aardappelen, schoongeboend flinke klont gezouten boter 250 g gerookte forel of makreel filet een scheutje ciderazijn, of 1/2 citroen, schoongeboend 1 bakje bieslook, fijngesneden
1 Opgeslag
Aardappelsalade met forel

Aardappelsalade met forel

Giet ze af in een vergiet en laat ze droog stomen. Breek de helft van de forel in stukjes en voeg toe, samen met de azijn
25 Opgeslag
Broccoli-avocado-limoen salade met pangasiusfilet

Broccoli-avocado-limoen salade met pangasiusfilet

Met stomen gaat slechts 11% van de waardevolle stoffen verloren, tegenover 66 procent bij koken en 97% in de magnetron. 2 pangasiusfilets (tilapia, zalm, forel, alles kan. 2 pangasiusfilets (tilapia, zalm, forel, alles kan
0 Opgeslag
ASPERGES, LEKKER EN GEZOND.

ASPERGES, LEKKER EN GEZOND.

Kan ook met gerookte forel. Asperges moeten liggen en stomen. Het asperge seizoen is in volle gang. Asperges zijn erg lekker en supergezond
0 Opgeslag
Combi -Stoom Tabel

Combi -Stoom Tabel

Forel. Na stomen suiker naar smaak toevoegen. Diagonaal insnijden en na stomen in ijswater. Dikke asperges 5 minuten langer stomen
0 Opgeslag

Gestoomde forel met sinaasappel & tijm

gescheurd, 2  forelfilets. Laat uitlekken, doe ze terug in de pan en laat ca 3-4 minuten droog stomen. Leg de forelfilets op het bakpapier met de velkant naar boven, en stoom ca 3-4 minuten, de vis zal dan nog niet helemaal gaar zijn. 2 forelfilets
2 Opgeslag

ASPERGES, ASPERGES EN NOG EENS ASPERGES.

Kan ook met gerookte forel. Asperges moeten liggen en stomen. ASPERGES ZIJN LEKKER EN GEZOND. Alles OK met jullie
0 Opgeslag

ASPERGES ZIJN LEKKER EN GEZOND !

Kan ook met gerookte forel. Asperges moeten liggen en stomen. ASPERGES ZIJN LEKKER EN GEZOND. Alles OK met jullie
0 Opgeslag

Vis in sojasaus met asperges, gestoomd

zeebaars, red-snapper, tarbot en zeetong, maar ook zoetwatervissen als forel en snoek. Zet de schaal (op een verhoging) in de stoompan, dek de pan af en laat de vis in ± 10 minuten gaar stomen (afhankelijk van dikte van vis)