Recepten voor diepvries mosselen recept

Het healthy eetdagboek van Karlijn

Het healthy eetdagboek van Karlijn

Als voorgerecht heb ik de kreeftkroketjes en garnalenbitterballen, en als hoofdgerecht de mosselen op Thaise wijze (met kokosmelk, koriander, citroengras en taugé) met frietjes en gin-mayo
3 0
paella met kip en zeevruchten

paella met kip en zeevruchten

Dag ervoor de garnaal koppen in 3 liter water met de doormidden gesneden sjalot laurierblad,teentje look pezo laten koken 20-tal minuten laten afkoelen karkassen eruit look sjalot en zeven reserveren,propere en levende mosselen op een hoog vuur met beetje water en deksel op de pot de schelpen laten opengaan uithalen half schelp eraf nemen reserveren het mosselsap zeven en reserveren venusschelpen in pan met wat olijfolie en deksel erop de schelpen laten opengaan uithalen half schelp eraf reserveren schelpsap zeven en reserveren gambas bakken in olijfolie en wat lookpoeder en pezo reserveren kip bakken in olijfolie met pezo,comijn,reserveren in zelfde pan groente macedonia fruiten kruiden met pezo paprikapoeder reserveren het vocht van de pan reserveren,groene paprika fruiten met olijfolie ui en look wanneer de ui en look lichtbruin aantonen het tomaat toevoegen 2 koffielepels paprika poeder pezo,1 half koffielepel tym,laten sudderen laten afkoelen en mixen tot een papje reserveren,rode paprikas en spaanse peper garen in de oven laten afkoelen pellen ontpitten en in sliertjes snijden voor decoratie(paprikas in blik mag ook)ik hou van vers en heb mijn eigen groente tuin heel het jaar verse groentjes voila alles is gereed voor morgen rest mij nog om alles in plastieke containers te verpakken en in de koelkast te bewaren ook alle sappen van zeevruchten mag samen in 1 container. gambas of diepvries1 kilo. venus schelpen1 kilo mosselen500 gr. kippenborst3 rode parikas1 groene paprika1 rode spaanse peper8 tenen look1 groot ajuin2 sjalottencitroenpezoparika poederlauriertymcomijnsafraan 2 zakjes(el paellero in spaanse zaken)of draadjes 1 doosjelook poeder6 grote tomaten of(tomate frito in flessen overal te koop1 zakje groente macedonia diepvries
3 0
Paella

Paella

De paella is simpel te maken en lekker gevuld met grote garnalen, mosselen en pittige chorizo. Er zijn vele recepten voor paella, deze is echt een favoriet van ons
11 0