Recepten voor chinese noedels met kalkoen

SUPERFOODSOUP: #Paksoi #Spinazie soup

SUPERFOODSOUP: #Paksoi #Spinazie soup

Het wordt wel eens verward met Chinese kool, maar dat is niet helemaal juist. - Verdeel in een mooie kom de soep, leg hier - in het midden - de noedels, de kalkoen in reepjes, de lenteuitjes en de rode peper
Chinese noedels met kalkoen

Chinese noedels met kalkoen

Kook de noedels in licht gezouten water beetgaar en laat ze uitlekken. Snijd de kalkoen in reepjes. 60 gr Mie, ongekookt140 gr Taugé65 gr Kalkoen, filet, rauw1 koffielepel Olijfolie1 halve Ui50 gr Wortel1 el Sojasaus1 rood Pepertje1 snufje Korianderpoeder (Ketoembar)1 el Koriander1 snufje Peper1 snufje Zout