Recepten voor ah dessertwijn

2 Opgeslag
In dessertwijn gepocheerde peertjes

In dessertwijn gepocheerde peertjes

De peren pocheer je in zoete dessertwijn met een vanilleboon, steranijs en kaneel. Doe de peren samen met de dessertwijn, suiker, vanilleboon, -merg, steranijs en kaneel in een hoge pan
22 Opgeslag
Dessert met aardbeien, citroen en pistache

Dessert met aardbeien, citroen en pistache

Als bijpassende dessertwijn raad ik je een Italiaanse Brachetto d’Acqui aan. De dessertwijn wordt gekenmerkt door een lichte rode kleur en een sprankelend mondgevoel
21 Opgeslag
Citroen tartelettes met een vleugje pistache

Citroen tartelettes met een vleugje pistache

Deze citroen tartelettes zijn een geweldig dessert in combinatie met deze Boschendal Vin d’Or dessertwijn of je serveert ze tijdens een brunch of bij een espresso
15 Opgeslag
Witte chocolade panna cotta

Witte chocolade panna cotta

Gerelateerde berichtenPanna cotta in een weckpotIn dessertwijn gepocheerde peertjesGezouten boterkaramelDessert met aardbeien, citroen en pistacheRood fruit crumbleSpruitjesstamppot
14 Opgeslag
Amaretti koekjes

Amaretti koekjes

Deze koekjes serveer je bij een glaasje dessertwijn of likeur. Zoals beloofd, trakteer ik jullie vandaag op een easy peasy receptje om lekkere amaretti koekjes te maken
12 Opgeslag
Risotto met tomaat, parmaham, rucola, ricotta en basilicum

Risotto met tomaat, parmaham, rucola, ricotta en basilicum

Doe er stukjes parmaham op en een flats ricotta. 1 ui - 1 teen knoflook - 1 kopje risotto - 2 plakjes parmaham - een handje rucola - 1 tomaat - 1 blokje groenteboullion - 2 glazen witte wijn - paar blaadjes basilicum - 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas. Even dacht ik dat het ging mislukken toen ik per ongeluk de zoetste dessertwijn ooit gebruikte als 1e wijnglas, maar misschien dat dat juist wel heeft geholpen bij die amazing smaak. 2 plakjes parmaham
10 Opgeslag
Amaretti koekjes

Amaretti koekjes

Deze koekjes serveer je bij een glaasje dessertwijn of likeur. Zoals beloofd, trakteer ik jullie vandaag op een easy peasy receptje om lekkere amaretti koekjes te maken
9 Opgeslag
Semifreddo van witte chocolade en frambozen

Semifreddo van witte chocolade en frambozen

Chocoladetaart met witte chocolademousse en frambozenIn dessertwijn gepocheerde peertjes 8 pers. Posted on 9 12 2014 | 0 comments
8 Opgeslag
Gezouten boterkaramel

Gezouten boterkaramel

Gerelateerde berichtenDessert met aardbeien, citroen en pistacheIn dessertwijn gepocheerde peertjesRood fruit crumblePanna cotta in een weckpotBrachetto, een verrassende dessertwijn
8 Opgeslag
Stressloos Italiaans kerstmenu

Stressloos Italiaans kerstmenu

Alle gangen kunnen begeleid worden met een toegankelijke rode wijn en het dessert met een rode dessertwijn
8 Opgeslag
Innesto, Koen Verjans – Houthalen [Revisited]

Innesto, Koen Verjans – Houthalen [Revisited]

Licht gezouten kabeljauw met quinoa, komkommer en dashiGerookte oosterschelde paling, aardappel, citrus en emulsie van jonge slaharten
6 Opgeslag
Rode vruchten met sabayon

Rode vruchten met sabayon

Zoete witte dessertwijn word vaak gebruikt. Zet de glazen schaal op de pan met kokend water en voeg de dessertwijn al kloppend met de garde hieraan toe
6 Opgeslag
Tiramisu

Tiramisu

De fouten daarbij waren veelal een te waterig biscuit, geen koffiesmaak, geen stevige of luchtige crème en het gebrek aan likeur of dessertwijn
4 Opgeslag
Happy Birthday to me-feestmaal: Gebraden kippenbout in rode wijn met abrikozen, gele paprika, aardappelpuree en gegrilde groene asperges

Happy Birthday to me-feestmaal: Gebraden kippenbout in rode wijn met abrikozen, gele paprika, aardappelpuree en gegrilde groene asperges

Oeh, vergeet ik bijna de champagne (oké, dit was eigenlijk mierzoete verrukkelijke dessertwijn) on the side, 'cause it's your birthday and we're gonna party like it's your birthday
4 Opgeslag
Cantuccini

Cantuccini

Oorspronkelijk zijn ze bedoeld om in de dessertwijn te dopen, maar ze zijn ook heerlijk bij een kopje espresso of een zoete likeur
3 Opgeslag
Dessert: Peer met chocolade en hazelnoten

Dessert: Peer met chocolade en hazelnoten

Overgiet ze met de dessertwijn en de cassonadesuiker. Overgiet ze met de dessertwijn en de cassonadesuiker
3 Opgeslag
RECEPT | Verukkelijke zabaglione

RECEPT | Verukkelijke zabaglione

Neem de pan met het wijnmengsel van het vuur en voeg de Marsala (of dessertwijn) toe. 1½ dl droge witte wijn of Spumante | 130 g kristalsuiker | 1 zakje vanillesuiker | 4 eieren gesplitst (eiwit wordt niet gebruikt) |1 ei | ½ dl Marsala (ik gebruikte dessertwijn)| 1 el citroensap | eventueel wat verse aardbeien