Recepten voor aardappelkroketten

2 Opgeslag
Aardappelkroketten

Aardappelkroketten

Hier is mijn aandeel door een recept met jullie te delen voor de “upcycling” van een restje aardappelpuree tot hoogwaardige aardappelkroketten
0 Opgeslag
Aardappelkroketten

Aardappelkroketten

#maakouda (aardappelschijfjes)Benodigheden. 4 aardappelen in blokjes gesneden 2 eieren 2 eetlepels gehakte peterselie en koriander 3 knoflookteentjes 1 eetlepel komijn 1/4 koffielepel kurkuma (koenjint) zout en peper beetje bloemBereiding
3 Opgeslag
Homemade: Van aardappel tot aardappelkroket

Homemade: Van aardappel tot aardappelkroket

Homemade. Van aardappel tot aardappelkroketje. Thuis maakt mijn moeder alles zelf, maar dan ook écht alles
6 Opgeslag
Hazenrug met romige portsaus

Hazenrug met romige portsaus

Serveer er verder in de oven gebakken en met veenbessen gevulde appels bij en wat aardappelkroketten of frietjes
5 Opgeslag
Gevulde appel uit de oven

Gevulde appel uit de oven

) en krokante aardappelkroketten. Deze met compote gevulde appel uit de oven is het perfecte bijgerecht om te serveren bij een mooi stukje wild
2 Opgeslag
Aardappelgratin (slanke versie)

Aardappelgratin (slanke versie)

De aardappelgratin is één van de sjiekere verschijningsvormen van onze doodgewone pieper. Net als de aardappelkroket en de pomme duchesse is hij een gewild bijgerecht op een feestelijk menu
2 Opgeslag
Gevuld parelhoen met witloof en kroketten

Gevuld parelhoen met witloof en kroketten

2 parelhoenen (liefst met druivenblad en spek) 1 kg witloof 250 g champignons, gemengde 20 aardappelkroketten 400 ml Lacroix gevogeltefond 2 dl room boter 1 snuifje suiker 200 g kalfsvlees 100 g cantharellen 1 sjalot (gesnipperd) 2 eieren 4 el melk 2 beschuiten 50 g pistachenoten (grof gehakt) 1 kl gember (geraspt) 1 el cognac peper zout
1 Opgeslag
Werken met Wild

Werken met Wild

Gekonfijte fazant met zuurkool en aardappelkroketten met truffel. We hebben een geweldig kerstcadeau gekregen
1 Opgeslag
Hertenstoof met veel wijn en een beetje geduld

Hertenstoof met veel wijn en een beetje geduld

Gekonfijte fazant met zuurkool en aardappelkroketten met truffel. Een hertenstoof uit de losse pols. Preciese hoeveelheden en tijden heb je niet nodig
0 Opgeslag
Fooddiary | December 2015

Fooddiary | December 2015

Dus maakten we aardappelkroketten en frikadellen klaar in de airfryer. December is voorbij en daarmee ook het jaar 2015 en het was een bijzonder leuk maar ook verdrietig jaar af en toe
0 Opgeslag
#FBS / VN 2015: 22 – Ellouise’s Tonijnkroketjes

#FBS / VN 2015: 22 – Ellouise’s Tonijnkroketjes

Eigenlijk had ik dus flinke aardappelkroketten gemaakt met een hint van tonijn …. Recent blog van Geur van Maillard
12 Opgeslag
Aardappelkroketten

Aardappelkroketten

Aardappelkroketjes koop ik eigenlijk altijd kant en klaar in de winkel, totdat ik me laatst bedacht dat het ook wel eens leuk zou zijn om ze zelf te maken
2 Opgeslag
Aardappelkroketten

Aardappelkroketten

Ingrediënten. 500 gram gechilde kruimige aardappelen 1 eetlepel boter 2 eieren 1 eidooier zout en peper nootmuskaat 50 gram bloem 75 gram paneermeel frituur vet of olie
2 Opgeslag
Aardappelkroketten

Aardappelkroketten

1. Schil de aardappelen, kook ze gaar in gezouten water. Pureer ze met de stamper. Voeg er de losgeklopte eieren en boter aan toe
1 Opgeslag
Mosterdvink met aardappelkroketten

Mosterdvink met aardappelkroketten

Serveer de mosterdvinken met sperziebonen in tomatensaus en de aardappelkroketten. Leg de aardappelkroketten in één laag op de bakplaat en bak in 20-22 min
95 Opgeslag
Stroganoffsaus (zelfgemaakt) met biefstuk

Stroganoffsaus (zelfgemaakt) met biefstuk

Wil je er toch nog iets bij serveren houdt het dan simpel en maak er een lekkere salade bij en frituur wat aardappelkroketten
41 Opgeslag
Briehapje met walnoten

Briehapje met walnoten

Aardappelkroketten. Combineer brie, walnoten met honing en je hebt een heerlijke combinatie. Vandaag breng ik deze ingrediënten samen in een fijn bladerdeeghapje en combineer ik het geheel met appel