Jambalaya
Koken met Ab
Koken met Ab
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 (0 waarderingen)
200

Ingrediënten

  • 2 el olijfolie
  • 4 enkele kipfilets elk in 3 stukken 350 gr varkensvlees, schouder of lendestuk in blokjes
  • 2 uien grof gesneden
  • 3 groene paprikas in reepjes
  • 2 tenen knoflook fijn gesneden
  • 1 el tomatenpuree
  • 6 tomaten ontveld en grof gesneden, of een blik van 400 gr 100 gr stukje chorizo, in dikke plakjes
  • 1/2 tl cayennepeper
  • 1/2 tl gemalen kruidnagel
  • 1/2 tl gemalen folie
  • 1-2 rode spaanse pepers fijngesneden
  • 4 laurierblaadjes
  • zout en zwarte peper
  • 200 gr langkorrelige rijst, gewassen
  • 330 ml groente of kippenbouillon
  • 1 groot glas witte wijn
  • 1 flinke handvol gesneden bladpeterselie

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.

Schrijf een commentaar...