Hanne Vervoort
Healthy kookboek

Healthy kookboek

Healthy pompoen pizza

Healthy pompoen pizza

Deze mini healthy pompoen pizza is heerlijk als tussendoortje of zelfs als hapje. Bestrooi de healthy pompoen pizza met versgemalen peper en top ze met de basilicum blaadjes
Vegan chocolademousse

Vegan chocolademousse

Ik ben een chocolademousse junkie. Ik kan eigenlijk niet zonder en je kunt de klok er op gelijkzetten, dat ik mijzelf kotsmisselijk snoep als ik het aan het maken ben
Fluffy chocoladefruitreep

Fluffy chocoladefruitreep

Smelt de chocolade au bain marie. Snijd de walnoten grof, de abrikozen in blokjes en verkruimel de rijstwafels
Traybake van Jamie Oliver

Traybake van Jamie Oliver

Het recept voor deze overheerlijke traybake met kip en groenten komt uit het kookboek Bespaar met Jamie van Jamie Oliver
Geroosterde bloemkool uit de oven

Geroosterde bloemkool uit de oven

Je kunt bloemkool ook op een andere manier bereiden dan gewoon koken en serveren met een sausje. Wij hebben de bloemkool in de oven gedaan met wat lekkere kruiden
Jambalaya met zeevruchten

Jambalaya met zeevruchten

Een eenvoudige versie van een heerlijk zomers gerecht met rijst in een licht picante tomatensaus met venkel
Bloemkool rijst

Bloemkool rijst

Ik ontdekte weer eens iets nieuws met bloemkool onlangs. Die kun je namelijk koken, maar dan wordt het papperig en daar houden we bij ons thuis niet van (jullie ook niet toch
Victoriabaarsfilet uit de oven

Victoriabaarsfilet uit de oven

Heerlijk gegeten. Ik koop de victoriabaarsfilet zelf altijd bij de Sligro, lekker vers. Maar bij ons verkopen ze het ook op de markt
Victoriabaars met gremolata

Victoriabaars met gremolata

Vis en papillotte. In onze week kennen wij weinig regelmaat, maar het weekend begint zaterdag steevast met een bezoek aan de markt
Marokkaanse kipovenschotel  met groenten

Marokkaanse kipovenschotel met groenten

Deze ovenschotel is een leuke variant op bijv een tajine of marmita. Ik noem dit zelf een Marokkaanse ovenschotel, omdat ik Marokkaanse kruiden gebruik en omdat je het eet met Marokkaans brood
Kip gyros met tzatziki

Kip gyros met tzatziki

Tijd voor iets nieuws…. Vanaf nu doop ik de vrijdag om tot fastfood friday. Eh, nee, ik ga geen kant en klare patat met frikadellen delen, of afhaalpizza’s, maar ik laat je zien wat ik eigenlijk op een vrijdagavond, of welke weekendavond dan ook, zelf ook eet
Scampi op Marokkaanse wijze

Scampi op Marokkaanse wijze

Day 2 – Scampi’s met een pittige paprika charmilla, was lekkerr. En XL pizza’s heb ik voor mijn lieve zus gemaakt
Zalm en papillotte (zalm uit de oven)

Zalm en papillotte (zalm uit de oven)

Vorig jaar rond kerst deelde ik al een heerlijk en simpel recept voor zalm uit de oven. Dit jaar ging ik aan de slag met een iets feestelijkere zalm
Pasta van courgette met zalm

Pasta van courgette met zalm

Bereiding. Verwijder de uiteinden van de courgettes en snijd met de spirelli of mandoline in 'spaghettislierten'
Speculaas pannenkoeken

Speculaas pannenkoeken

Ik ga nog even door met de speculaaskruiden. Naast dat alle baksels natuurlijk heerlijk zijn gaat je huis er ook nog eens lekker winters van ruiken
Pasta tonijn

Pasta tonijn

Een van mijn favoriete vispasta’s is deze pasta met een saus van tonijn. De smaken van de verschillende ingrediënten passen erg goed bij elkaar
Tomatensalade met Olijven en Tonijn

Tomatensalade met Olijven en Tonijn

Omdat ik niet zo veel brood meer eet krijg ik wel eens de vraag wat ik dan eigenlijk wél eet. ‘s Middags eet ik in de winter vaak een soepje, zoals ik ongetwijfeld eerder al eens berichtte
Gezonde frikandellen

Gezonde frikandellen

Frikandellen als snack. Zeker. Gezond. Mehhh. Totdat je kennis maakte met deze frikandellen. Met deze gezonde frikandellen van kip en zoete aardappel kan je gezond snacken